2024-09-18 09:02:03京安生態(tài)科技集團(tuán)工作人員對(duì)發(fā)酵罐沼液樣本進(jìn)行監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)。 賈闊 攝
生態(tài)循環(huán)牧場(chǎng)，“綠色”產(chǎn)業(yè)鏈條。生豬養(yǎng)殖上游連接著玉米種植，下游連接著食品加工和物流銷售。產(chǎn)業(yè)鏈上產(chǎn)生的秸稈直接轉(zhuǎn)化為電能，畜禽糞污則用于制取沼氣和生產(chǎn)有機(jī)肥。
河北省衡水市安平縣是全國(guó)生豬調(diào)出大縣、國(guó)家生豬活體儲(chǔ)備基地。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，形成生產(chǎn)高效、資源節(jié)約、布局合理的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，生豬養(yǎng)殖業(yè)也成為全縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。
近幾年來(lái)，安平縣以生豬養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以高質(zhì)量發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，成功創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。在產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建中，安平縣依托規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)，大力推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展和一二三產(chǎn)融合發(fā)展，并以綠色發(fā)展為方向，同步推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，探索出“畜禽糞污—沼氣—電—熱—有機(jī)肥—農(nóng)作物—飼料—養(yǎng)殖”綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)模式。
目前，產(chǎn)業(yè)園集聚國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)2家，設(shè)計(jì)規(guī)模萬(wàn)頭以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)22家、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)79家，年出欄生豬近80萬(wàn)頭。
推廣“新質(zhì)”養(yǎng)殖
促進(jìn)節(jié)本增效
頂棚的藍(lán)色玻璃透光板解決了圈舍光照問(wèn)題，全封閉的現(xiàn)代新型豬舍設(shè)施設(shè)備實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化和自動(dòng)化。園區(qū)入駐企業(yè)河北鄭莊農(nóng)牧科技有限公司的這種新型豬舍采用了雙層立體式結(jié)構(gòu)，上下層由漏糞板隔開(kāi)，其中上層為生豬活動(dòng)空間，下層設(shè)有自動(dòng)刮糞系統(tǒng)。
“我們養(yǎng)豬的一個(gè)主要原則就是搞好環(huán)境衛(wèi)生，上層地板為有空隙的漏糞板，并有工作人員及時(shí)清理，所以生豬的活動(dòng)區(qū)域幾乎不留存糞污。而即使糞污漏到下層，也很快會(huì)被刮糞設(shè)施清理到集中儲(chǔ)糞池?！惫矩?fù)責(zé)人鄭建棟一邊在手機(jī)屏幕上點(diǎn)開(kāi)豬舍的實(shí)時(shí)畫面一邊說(shuō)，“另外豬舍采用垂直空氣進(jìn)出模式，新鮮空氣從頂部進(jìn)入，舍內(nèi)空氣通過(guò)裝有負(fù)壓風(fēng)機(jī)的全封閉地溝風(fēng)道排出?！?/span>
通過(guò)這種糞污和空氣處理方式，養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)豬舍內(nèi)外沒(méi)有臭味，對(duì)場(chǎng)內(nèi)和周邊環(huán)境沒(méi)有污染。環(huán)境改善的另一個(gè)直接效應(yīng)就是可讓生豬養(yǎng)殖周期抗生素使用量大幅下降。在此基礎(chǔ)上，豬場(chǎng)以尾糧、尾果、尾蔬和玉米為原料加工飼料，且用熟食飼喂方式，實(shí)現(xiàn)飼料成本降低20%。
擁有14個(gè)種豬場(chǎng)和商品豬場(chǎng)的裕豐京安養(yǎng)殖有限公司同樣按照現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)對(duì)豬舍進(jìn)行了改造，配備了自動(dòng)上料飼喂、自動(dòng)殺菌消毒、自動(dòng)控溫控濕通風(fēng)等設(shè)備，為豬舍增加了自動(dòng)排污系統(tǒng)。同時(shí)通過(guò)數(shù)字化建設(shè)，讓每頭豬都有一個(gè)數(shù)字身份，養(yǎng)殖場(chǎng)可隨時(shí)掌握生豬的健康狀況和活動(dòng)習(xí)慣。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)張旭說(shuō)，產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建以來(lái)，為推動(dòng)全縣生豬養(yǎng)殖節(jié)本增效和養(yǎng)殖質(zhì)量提高，園區(qū)一方面通過(guò)與國(guó)內(nèi)外科研院所、知名專家學(xué)者合作，建立起一批綠色養(yǎng)殖示范基地，探索形成了糞污處理、天然食材、全熟喂養(yǎng)等一批可持續(xù)、可復(fù)制、可推廣的健康“新質(zhì)”養(yǎng)殖模式，并通過(guò)典型引領(lǐng)、示范帶動(dòng)在全縣范圍內(nèi)得到推廣。另一方面通過(guò)數(shù)字生豬農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)工程，實(shí)現(xiàn)豬舍控溫、喂養(yǎng)、除糞、消毒等環(huán)節(jié)全自動(dòng)化，大幅降低了養(yǎng)殖成本，提高了畜產(chǎn)品的質(zhì)量。
在產(chǎn)業(yè)園的示范引領(lǐng)下，存欄200頭母豬的安平縣京鵬家庭農(nóng)場(chǎng)也邁向了現(xiàn)代化。“漏糞地板讓豬舍不再又臟又臭，發(fā)酵飼料可以讓生豬更好消化吸收?！眻?chǎng)長(zhǎng)李玉杰說(shuō)，“采用新的養(yǎng)殖管理模式后，豬群整體上抗病能力更強(qiáng)，生長(zhǎng)速度更快，養(yǎng)殖成本也比原來(lái)低了不少?！?/span>
秸稈糞污“淘金”
形成生態(tài)大循環(huán)
種植玉米每年會(huì)產(chǎn)生大量秸稈，而養(yǎng)殖生豬一年也要產(chǎn)生近百萬(wàn)噸廢棄物。面對(duì)既要發(fā)展產(chǎn)業(yè)，也要保護(hù)環(huán)境的課題，安平縣在產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建中，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)大循環(huán)為目標(biāo)，將提高農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用率作為主要突破口。
安平縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管理委員會(huì)副主任程順戳說(shuō)，為提高農(nóng)業(yè)秸稈和養(yǎng)殖糞污資源化利用能力，產(chǎn)業(yè)園探索“地養(yǎng)豬、豬養(yǎng)地”模式，創(chuàng)新“糞污收集、科技支撐、有機(jī)肥應(yīng)用促進(jìn)、以養(yǎng)帶種、環(huán)保倒逼”五大機(jī)制，建設(shè)了生物質(zhì)熱電廠、農(nóng)村沼氣資源開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目、有機(jī)肥廠、無(wú)害化處理中心、污水處理廠等一系列配套工程項(xiàng)目，努力打造電、氣、熱、肥新能源環(huán)保產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)秸稈和生豬糞污的全量化循環(huán)利用。
在秸稈處理應(yīng)用方面，產(chǎn)業(yè)園通過(guò)提升生物質(zhì)直燃發(fā)電產(chǎn)能，目前一年可將30萬(wàn)噸玉米秸稈、樹枝樹皮等廢棄物轉(zhuǎn)化成2.4億千瓦時(shí)電能，節(jié)約能源折合標(biāo)準(zhǔn)煤10萬(wàn)噸。
在推動(dòng)養(yǎng)殖糞污資源化利用方面，產(chǎn)業(yè)園集聚了京安生態(tài)集團(tuán)、京安肥業(yè)、凱悅污水處理等一批龍頭骨干企業(yè)，建立起養(yǎng)殖糞污統(tǒng)一回收利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，成立了安平縣糞污收儲(chǔ)運(yùn)專業(yè)合作社，全縣的養(yǎng)殖廢棄物統(tǒng)一收集、集中處理、全部轉(zhuǎn)化利用。
為破解糞污直接排放污染環(huán)境的問(wèn)題，京安生態(tài)集團(tuán)與科研院所合作，引進(jìn)建設(shè)了規(guī)?；S污沼氣集儲(chǔ)處置綜合設(shè)施。糞污集中到這里后，經(jīng)過(guò)攪拌、厭氧發(fā)酵，最終產(chǎn)生沼氣，沼氣用于發(fā)電和提純生物天然氣。目前，該項(xiàng)目每年可為國(guó)家電網(wǎng)輸送電量1500余萬(wàn)千瓦時(shí)，還能提純生物天然氣636萬(wàn)立方米，為周邊26個(gè)村莊、社區(qū)近2萬(wàn)人口提供炊事、取暖用能。糞污產(chǎn)生沼氣后，剩下的沼渣、沼液經(jīng)過(guò)固液分離后，又會(huì)被全部制成固體和液體系列有機(jī)肥。
張旭介紹說(shuō)，經(jīng)過(guò)幾年努力，產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)打造出從農(nóng)業(yè)廢棄物到沼氣、電、熱、有機(jī)肥，再將有機(jī)肥用于農(nóng)作物種植、生產(chǎn)飼料、發(fā)展養(yǎng)殖的大循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)“畜禽廢棄物一律不剩、化肥使用量一律不增、煤炭能源一律不用”。目前，產(chǎn)業(yè)園規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施配建率、病死動(dòng)物無(wú)害化處理率均為100%，畜禽糞污資源化利用率保持在92%以上，秸稈綜合利用率達(dá)98%。
塑造產(chǎn)業(yè)鏈條
提升整體競(jìng)爭(zhēng)力
“在促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展的同時(shí)，我們?cè)诋a(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建中將打造產(chǎn)業(yè)鏈條作為提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和風(fēng)險(xiǎn)抵御能力的重要著力點(diǎn)，全力推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展?！背添槾琳f(shuō)，幾年來(lái)，產(chǎn)業(yè)園結(jié)合全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，重點(diǎn)建設(shè)生豬等農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集聚基地，聚焦生豬規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰分割、精深加工、冷鏈運(yùn)輸、品牌銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)，先后實(shí)施了農(nóng)副產(chǎn)品加工、熟食加工、肉制品擴(kuò)建等一批產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
園區(qū)企業(yè)河北安平大紅門食品有限公司以生豬屠宰和肉類生產(chǎn)銷售為主營(yíng)業(yè)務(wù)，設(shè)計(jì)能力年屠宰生豬100萬(wàn)頭，建有一條班產(chǎn)3000頭生豬的屠宰生產(chǎn)線，一條班產(chǎn)100噸的冷卻分割肉生產(chǎn)線，配有100噸急凍、6000噸低溫冷藏庫(kù)。目前，公司在生豬屠宰和冷卻分割肉的基礎(chǔ)上，已建成中式醬鹵、速凍調(diào)制、全自動(dòng)油炸、預(yù)制菜等產(chǎn)品生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端邁進(jìn)。
在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)推動(dòng)下，安平縣老家食品有限公司開(kāi)發(fā)出醬制五花肉、醬制排骨、醬制豬蹄、醬制豬頭肉等一批肉食加工產(chǎn)品，并配套建設(shè)了存儲(chǔ)能力千噸以上的冷藏庫(kù)和冷凍庫(kù)，購(gòu)置冷鏈運(yùn)輸車20輛，有效提升了速凍產(chǎn)品流通速度。
安平縣云海食品有限公司在生產(chǎn)熏烤肉制品、熟肉制品和肉干系列產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，新建成7000平方米的肉制品精深加工車間與分割車間，推出臘腸類、醬鹵類、熏煮類、速凍調(diào)理類等肉制食品。
以讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品更快走出去為理念，安平縣鄉(xiāng)村振興集團(tuán)這兩年新開(kāi)設(shè)農(nóng)特產(chǎn)品直營(yíng)店，著力開(kāi)拓肉制品等農(nóng)產(chǎn)品線上線下銷售渠道。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人馬彥茲說(shuō)，直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)已有兩年時(shí)間，年銷售額穩(wěn)步增長(zhǎng)，特別是線上賬號(hào)已吸引了幾萬(wàn)名粉絲，銷售額年增長(zhǎng)速度能達(dá)到百分之二三十。
來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 常力強(qiáng)
